Jag tog två små avokado, lite pressad citron, 1/2 tsk dijonsenap. 1/4 dl cashewnötter, 2 soltorkade tomatskivor som hackades lite grovt, 1 vitlöksklyfta och lite havssalt.
Körde detta i en mixer till en lagom jämn smet och sedan skar jag färsk ekologisk blomkål i skivor som jag åt avokadoröran med. Även en morot doppade jag i röran.
Superenkelt o jättegott.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Lämna gärna en kommentar