Hinner inte!

Jag har nu öppnat ett raw food café och jobbar väldigt mycket.
Hinner inte skriva här också men gå in på min fb sida Rawolution Omtankens Café så kan du se vad som händer o sker där o ibland delar jag även med mig av recept o annat.



Här är en raw food limpa precis färdig från torkugnen


Jag brer lite raw paranöt/vitlöksost på en brödskiva


Toppar med lite grönsaker o mumsar i mig. Helt galet gott o fantastiskt hälsosamt bröd. Inget gluten, inga mejeriprodukter o inget socker.


Nuförtiden ser mina frukostar ofta ut så här. En grön "smoothiebowl" toppad med granola o frukt o bär. Denna gång granatäpple.


Här är en grön juice med massor av klorofyll toppad med tranbär o pistaschmandel.

Mer av detta finner du som sagt på fb, Rawolution Omtankens Café.
Välkommen dit.💖💜💚

Raw fruktglass

Blev så sugen på en portion glass i dag så jag gjorde lite fruktglass i matberedaren.
Hur då då? Jo jag tog ett par frysta bananer, frysta mangobitar och några frysta hallon och mixade dem med en tredjedels färsk ananas i några minuter i matberedaren.
Gjorde dessförinnan en liten chokladsås utav kokosnektar, lite honung, raw kakao och Lucumapulver, lite salt och en gnutta vanilj. Även lite smält kokosolja att röra ihop det med.
Toppade det hela med såsen, bananskivor, hallon och bitar av en raw chokladkaka


Kanongott! Och betydligt bättre än traditionell glass.

Fixa trixa måla putsa

Visst är det lite märkligtatt så fort jag tänker "hundpromenad" så börjar regnet skölja ner från himlen. Någon som missunnar mig att gå torrskodd på färden kanske?
Annars målar jag möbler med Chalkpaint just nu o vaxar hej febrilt. Det blir fint o roligt med annorlunda färger.
Jag vill inte ha ett vitt café nämligen.


Köpte dessa speglar på loppis för en liten tid sedan och de ska få färg på sina ramar o sitta på en o samma vägg, nära varandra, en vägg utan fönster. Tror det för in mer ljus i rummet.
Dessutom kommer det se ut som om jag har mer gäster än vad som är möjligt i mitt lilla café hihihihi.


Äntligen känns det mer o mer att det börjar närma sig premiäröppning. Jag längtar lika mycket som alla underbara peppande framtida cafégäster, som ivrigt väntar på dagen D, eller på "the day of Rawolution"



Ha det gott i det myckna regnandet mina vänner så hoppas jag vi ses här i caféet snart.

Ta vara på rester

I frysen fanns det raw mandelformar sedan tidigare så jag fyllde dem med chokladganachen som blev över från den pyttelilla tårtan och tryckte dit en pekannöt på toppen.



Perfekt liten godbit till en kopp härligt te en gråmulen eftermiddag som denna.

Dessutom gjorde jag glassar av hallon, fryst banan o lite limeskal. De har jag inte provat ännu och kanske sparar jag dem till jag får besök av barnbarnen.
Glassen innehåller inget annat än de tre ingredienser jag nämnde här ovan så vad kan vara bättre för de små liven. Inget konserveringsmedel, inget socker, inga mjölkprodukter, inga konstgjorda tillsatser, bara rena ekologiska frukter o bär.
Kör två o en halv dl bär i matberedaren tillsammans med två frusna bananer i bitar tills det blir en tjock lite mjukglassliknande smet som du sedan fyller glassformar med. Banka formen i bordet tills du fått bort luftbubblorna, sätt ner själva glasspinnen i formen o sedan in i frysen med dem några timmar.